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2009'06.19 (Fri)

Patisserie MATILDA -その6-

このあいだやっとマチルダに行くことができました

なかなか家から遠いし、行くタイミングがなくて

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今回はまず、新作のブルーベリーのミルフィーユMATILDA風を
IMG_9128.jpg
さくさくのパイが別になっていて、

ブルーベリー入りのカスタードをつけながら

そしてイチゴのグラタン

スポンジの上には、いちごや木イチゴなどのベリーたちがカスタード層にはさまれ、

一番上はメレンゲなのです

結構あまーな感じでした

最後はブラマンジュ

ココナッツ味のブラマンジュはとってもなめらか

シンプルだけどとってもおいしかったです

ネージュ ショコラ というナッツ入りのチョコレートクッキーも買っちゃいました

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