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2009'08.13 (Thu)

引っ越します!!

おうちの引越しではなく、ブログでーす

こちら(←をクリック)です

以前から考えていたことなんですけど、

ちょうどお盆の連休でまとまった時間がとれるので

今後ともよろしくお願いします
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17:10  |  その他  |  TB(1)  |  CM(3)  |  EDIT  |  Top↑

2009'08.09 (Sun)

JOULE-その2-

さてさてお盆の連休は9連休となりますが・・・

先輩と、そのつながりご夫婦とランチをすることになりました

奥さんとは初めて会うし、急遽決まったのでアタフタ

JOULEに行くことになりました

プチコースランチではなく、前菜の盛り合わせやパスタのある、

2000円くらいのコースランチになりました

それで、こちらが前菜の盛り合わせ。
IMG_9598.jpg
*かぼちゃサラダ
*生ハムのサラダ
*ラタトゥイユ
*サーモンサラダ
*オムレツ
*きのこの入ったテリーヌ

メインはお肉orお魚から選ぶことになります。

こちらはお肉の方で、ピカタだそうです

チリソースがかかっているそうです
IMG_9599.jpg

わたしは、お魚にしました

スズキのポワレ。ふっくらした身でおいしかったけど、

緊張しすぎて味はあまり覚えてません
IMG_9600.jpg

本日のパスタはキャベツとベーコンのペペロンチーノ

結構あっさりしたお味でした~
IMG_9601.jpg

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それから、デザート

6種類くらいあるうち、好きなものを選ぶことができます。

こちらはバナナシフォンです
IMG_9602.jpg

わたしはクレームブリュレ

表面はパリッパリで、中はとってもなめらか~

これにしてよかったなぁ
IMG_9603.jpg

他には、ガトーショコラ
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こちらは、チーズケーキ

1口もらえばよかったーーー(泣)
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ドリンクは、わたしはラテにしました

だって、ここはラテアートしてくれるし

かわいいエルモでした
IMG_9606.jpg


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05:04  |  ランチ  |  TB(1)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'08.08 (Sat)

KONDITOREI FELDERCHEF-その2-

地御前の帰りには、、

せっかくこっち方面に来たのだからとフェルダーシェフに

約1年ぶりに行ってみました

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もちろん、まだお店についた時はお腹がいっぱいなので、

今回はテイクアウトで

チョコ系のケーキからは、

生チョコのようなクリームで~とすすめられたこちらのケーキを
IMG_9587.jpg
もう1つは季節のパイです

フルーツは桃です
IMG_9590.jpg

チョコのケーキは土台の上にくるみ&スポンジがおりまして、

その上には洋ナシが入っているのです。

チョコのクリームおいしい
IMG_9589.jpg

季節のパイは、パイの土台の上に、

スポンジとホイップ、カスタード、桃なのです
IMG_9591.jpg
パンと焼き菓子も買って帰ったのですが、

写真撮る前に消費されておりました

今度はパフェ食べれるといいなぁ~


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19:40  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009'08.08 (Sat)

鄙の料亭 地御前

やっとお盆連休に入るので、やっとこさUPしますよ

鄙の料亭 地御前のランチに行くことに
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お昼限定の鄙のいろどり鮨御前(2625円)にしました
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*蓴菜と素麺
*穴子の天ぷら
*いちじく胡麻味噌
*じゃがいも・ハム・きゅうり
*厚焼き玉子
*地御前牡蠣
*豚の角煮
*かぼちゃの煮物
*鮭の西京味噌焼き

どれもおいしくて~

いろんな種類があるのがとってもうれしい

こちらはハモになります

大好き
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次には葛餡でとってもアツアツの茶碗蒸し

湯葉もはいってまーす
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待ってましたお寿司です

小鰯、中トロ、鯛、穴子、それから・・・
IMG_9580.jpg

ミニいくらドーンッ
IMG_9581.jpg
普段赤みのお魚はあまり食べないんですけど、

たまには中トロもよいですね

というか、穴子がとろけるんですよ

お寿司の中でイチバン

最後はお待ちかね、デザート

パンナコッタと葛ざんざい
IMG_9585.jpg
あ、ちなみにドリンクはついておりません

それにしても店員さんのサービスがとてもよかったですよ

個室でのんびり気持ちよくいただけました


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00:56  |  ランチ  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑

2009'08.05 (Wed)

黒豆パフェ@風車

パフェといえば、風車~

風車といえば、パフェ~

って感じじゃないですか

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会社で疲れた体には、甘いものを食べて癒されましょう

ってなわけで、ちょうどよく広島駅にも風車があります

こりゃ行くっきゃない

パフェの種類めちゃくちゃ多いですよね

散々迷って黒豆パフェ(750円)にしました
IMG_9509.jpg
黒蜜とコーンフレークの上には、たっぷりのソフトクリームと寒天など。

抹茶アイスに白玉~

上には春巻きの皮を上げたよぅなパリパリのものも

ガールズトークが盛り上がりすぎて、

あんまり覚えていないのですが、とりあえずおいしかったです

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21:44  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'08.05 (Wed)

永遠家825 towaya

このあいだは、永遠家に飲みに行きました

掘りごたつの個室でのんびりと

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まぁ、だいたいお刺身はいつも頼むのですが…

わたし『泡醤油』はじめてだったんですよー
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知ってました??ふわっふわの泡醤油。

もちろん舐めて味を確かめると確かにお醤油の味でございます

おおおーって感じでいただいたですけど、

まぁいつもは普通のお醤油で問題ないと思います(笑)

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わたくし的にめずらしかったもので、ちょいとご紹介

こちらはサーモンの絆サラダ。

海水晶がたくさんのっていたので、うれしかったです

あのコリコリした食感が好きなのでーす

最後は、豆腐と里芋のふわふわ揚げ。

名前の通りふわっとしておいしかったです。こういうのもお気に入りでして
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最後にサービスでわらびもちがでてきました

帰りはお店の下まで、見送りもしていただけましたし、

なかなかサービスよかったと思われます

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19:33  |  夜ごはん  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'08.04 (Tue)

OZAWA

いろいろバタバタしたり、帰ってからも疲れたりしていたので、

なかなか更新できなかったのですが…

わたしこないだ「OZAWA」へランチしに行きました

パン屋でバイトしていたころのお友達であるカヌレちゃんとです

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2950円のランチをいただきましたよ

まずはスープかぼちゃの冷製スープです。

濃厚なポタージュってのが好きなんですけど、こちらはあっさりタイプ。

ちなみにズッキーニのスープも選ぶことができました。

遠くのお客さんを見てると、ごろごろ具が入っているっぽかったです
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それからバケットとバター
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こちらは本日のオードブルで子羊のロースト

ビネガーで和えた丸麦のサラダにクレソンとバジルのソース。

子羊はガラムマサラなどのスパイスでローストしているんだそうです。

臭みなくおいしいし、ビネガーの丸麦もさっぱりして食べやすい
IMG_9548.jpg
ちなみに、他には白イカと焼きなすのサラダ ガスパチョソース もしくは、

帆立カイト野菜のサラダ ハーブのソースも選択することができました。

そして、お魚料理から名物、オマールエビの茶碗蒸し

初めて来たのだからまずはコレでしょ
IMG_9549.jpg
すごく出汁のでたスープのしたに、濃厚な茶碗蒸し。

もうオマール海老のおいしさがかなり押し出されてます

頭やミソの部分もしっかり使われているんでしょうかね

中には刻まれた身も入っていますが、上に乗っているのがおっきい
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デザートは、キャラメルのムースとバニラのアイス

オレンジのきいたチュイールもおいしぃです

アイスは藻塩のジェラートも選択可でした。

そしたら流行りの「キャラメル」×「塩」でしたがね
IMG_9556.jpg
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デザートのケーキは他に洋ナシのタルトなどもありました。

お皿に本日のケーキを3つくらいのせてもってきてくれて、

選ぶんですけど…

最初そのお皿を持ってきた瞬間、全部くださるのかと思いました(笑)

はぁ欲張りです

お腹いっぱい、とっても満足でした

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21:31  |  ランチ  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑

2009'08.01 (Sat)

トリオ

PANKANUさんを通り過ぎ、

本当の目的地だった住吉町「トリオ」さんへ向かいます

ちなみに今年6月2日にOPENされたみたいです

ちょうど朝、お店の方のブログを発見し、行ってみたくなったのです

今日はお休みだしーっ

住吉町にある酒屋さん「ぬくしな」さんの中にあります。

お店の前につくと、何度か行ったことのある酒屋さんでした

名前だけじゃピンとこなくて

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外からお店の中を見ると一瞬どこにシュークリームがあるのかな?

と思いましたが、中に入り恐る恐る探すとレジのところにショーケースがありました

どれにしようかなと迷っていると、お店の方が出てこられました。

「ブログ見て来ましたー」と言うと、

「ブログの本人いるから呼んでくるよー」と酒屋の方の店長さん

奥さまと思われる「トリオ」の店長さん

シュークリームはカスタード、酒(西条の亀齢酒造)、

抹茶とレモン(これら2つは曜日限定でどちらか1種)がありました。

大学があった西条懐かしいーと思いながら、

こちらの2点、カスタードと酒を買いました
IMG_9517.jpg

袋を開けると、こんな感じでーすおいしそ
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断面を撮っちゃいますよ
IMG_9526.jpg
シューの表面が本当にサクサクっとしています

カスタードはやわらかいタイプでおいしかったです

酒の方のクリームは、甘酒のクリームといった感じで、

なかなかないし、おもしろいとおもいます

今度の住吉神社のお祭りでは「シューアイス」も限定で販売されるそうです

このシューにアイスがはさまれるなんて、絶対おいしいと思う


それから、それから~で調べてみると、

どうやら元々はこの近くに「アリア」というシュークリーム屋さんがあり、

(確かに行く途中まだ看板が残ったマンションがありました)

そこのお店が閉店され、こちらのお店の方に作り方を伝えられた?ようです。

間違った情報だったらすみません。。

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07:41  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑
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