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2009'02.28 (Sat)

パン工房 ドゥース・ア・ランシェンヌ

修士論文を提出しに、久々?大学に登校です。。

こうして西条にくるのも、後何回なんかなぁ~

ということで貴重なこの機会に西条駅から歩いてちょっとのところにあるコチラのパン屋さんへ

何年も西条に来ているはずなのに、なんだかんだで今回2、3回目です。

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クリームパン、あんパン、メロンパン、酒種玄米クロワッサン
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クリームパンは中に切れ目から固めのクリームが線状にしぼってあるタイプ。

あたしの好みのクリームパンではありませんでした・・・残念

メロンパンは生地もおいしくてなかなか

というか酒種玄米クロワッサンこれがいちばんおいしかった

かな~りサックサクなのですよっ

あんパンのあんこもこだわっている感じの記述がしてありました。

生地もあんこもおいしい
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ここのパンには亀齢(きれい)酒造の大吟醸酒の酵母と仕込み水を使っているんですって

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19:37  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.26 (Thu)

天晶

観音にある天ぷらで人気なお店「天晶」へ行ってきました

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天ぷらがおいしいという評判を聞いていたので、

行ってみたいなぁと思っていましたが、やっと実現できました

サービス定食(1600円)かやサービス天丼(1300円)があります。

するとメニューに季節限定のかきえび天丼(1600円)というのが目に入り、

牡蠣好きのわたくしは迷ってしましました。

確認のため「サービス定食には牡蠣はいりますか?」と聞くと、

この日は入ってないとのこと

そっかぁ・・・と思っていたら「牡蠣食べたいの?」と聞かれ、入れてもらえることになりました

ありがとう

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それから店主と息子さん(アルバイト??)の2人が並んで手際よく、

揚げに入りました~

天ぷらは海老2匹、アナゴ2切れ、牡蠣(ごま衣)、菜の花2本、れんこん、じゃがいも、かき揚げ

がありました。塩(カレーや抹茶もあり)や出汁でいただきます。
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これにごはん、味噌汁、漬物、大根おろしがつきます。

ごはんはおかわりできるみたいです

平日昼間、12時ころ行ったのですが他に2組と予約席が2つあるくらいでした。

多い時は待つみたいですけどね


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13:40  |  ランチ  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.25 (Wed)

巴里食堂 4chome

庚午にある巴里食堂へランチしに行きました

今回はじめてです

平日ですけど、予約のお客さんでいっぱいでした
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2つコースを頼みました。

いつもあるサマッシュランチ(1,590円)
☆おすすめ前菜3品盛り合わせ
☆パイ焼きスープ
☆メイン料理一品
☆パンorライス
☆ドリンク
☆デザート

これと名前は忘れちゃったけど春限定のコース(1,980円)
☆グリーンサラダ
☆ワタリガニと菜の花の”桜”トマトクリームパスタ
☆牛タンmisoシチュー
☆パンorライス
☆ドリンク
☆デザート

まずはパンです。ガーリックとバターが選べます。
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サマッシュの前菜盛り合わせ
カリフラワーのムース、きのこのマリネ、ポテトサラダをサーモンで巻いたもの
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春コースのグリーンサラダ
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パイ焼きスープ
中にはエリンギとかはいったコンソメっぽいスープでした
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春コースのパスタ
麺に桜が練り込まれてるっぽかったです菜の花もいいゆで加減~
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サマッシュの選べるメインから、イベリコ豚のソテー(+380円)
やわらかくっておいしかった
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春コースの牛タンシチュー
メニュー名からして味噌が使ってあるのかな?ちょっと味が濃い目。
もうちょっとやわらかかったらなぁ~
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デザートはまず木イチゴのマーブルチョコタルト
タルトがサクっとしていたし、チョコ生地もよかったのです
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そしてこっちはティラミス
ぼちぼちかな
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トータルで満足です

おばちゃん?みたいな店員さんの愛想がとってもよかったです

シェアできるように取り皿をよく気にしてくれたり、

テーブルに来た時にはお料理の感想を聞いてくれたり。

また行けるといいです

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19:22  |  ランチ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.24 (Tue)

l.p.aimer 102

さて、わたくしもやっとエメ102に行くことができたのです

広島タウン誌のWINKに書いてあった地図間違ってません?

一度探しまくってなかったので、ネットで調べてお店のブログを見て再挑戦

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これらを買ってみました
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山田山食堂のベーグルとスコーン、MUFFIN SHOP MiLKのマフィン

あと、どこのかなぁ?プルーンが入ったファーブルトン

ファーブルトン特においしかったです

ここのお店には他にはサ・ソン・ボンとわいず亭の焼き菓子も置いてあって、

おいしそうだったのですけど、家からすぐ行けるお店なので今回はやめました

知り合いがサ・ソン・ボンで働いているんですけど、

キャパ以上に発注されてしまって製造が追いつかないようです

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19:03  |  お買いもの  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.24 (Tue)

DONQ②

こないだの土曜日はわたくし、ミスチルのコンサートに行ったのですよ

チケットを取っていた人が行けなくなったので、

譲り受けたのです

ファンクラブに入っている人でさえチケット取れなかったのに、

行けるなんてラッキーです桜井さんよかった~~

グリーンアリーナであったので、アクアの地下にあるドンクへ立ち寄りました

行く前に人気NO.1のコーンパンとメープルフランスは食べちゃったのですが

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カスタードのコロネと、人気No.7の私の大好きなキャラメルチョコとくるみのフルート
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18:39  |  お買いもの  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.22 (Sun)

鯛めし@宇和島

佐田岬に行った後は、宇和の町並みをぶらり~

そして夜は宇和島へ行きました

おいしいお魚さんを求めて

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とりあえず宇和島だし、じゃこ天を頼んでみたり、、
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目的であった鯛めしを頼んでみたり。。
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このあたりの鯛めしは、よく釜で鯛とご飯が一緒に炊かれているタイプでなく、

だし汁に鯛のお刺身、生たまご、のりなんかが入っていて、

ぐちゃぐちゃに混ぜて、ご飯にかけていただくのだそうです

お刺身買ってきて、おうちで再現できそう!?

あとは、マハタのお刺身
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うつぼのたたきを頼んじゃったり・・・
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自家製のカラスミもあったので、こちらも。
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トラハゼの天ぷらとか、いろいろ~

満腹っコでした

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15:09  |  夜ごはん  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.20 (Fri)

岬あじ@佐田岬

修士論文の提出は来週。。

もうほぼ完成し、後は出しちゃうだけというくらい目処が立ったので・・・

久しぶりに遠出して来ました

しまなみ海道を通り四国へ。

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まずは最初の目的地の佐田岬

愛媛県の地図であの半島が出っ張っているところです

あそこに立ってみたい

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すんごぉーく海がキレイなところです

半島の先に灯台があるところまで駐車場から20分。

アップダウンできつい道を寒い中頑張りました

お昼は岬あじが食べたく、愛媛に住む友達に勧められた「三崎漁師物語り」へ

話しかけてくれた地元のおばあちゃんにもここを勧められたし。

刺身定食(1260円)のお刺身

岬あじ、しめさば、ひらめでした。
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こっちは岬丼定食(1260円)のどんぶり。

太刀魚とか岬あじとかたくさんの種類が入っていました
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ちなみに岬あじ・さばは、あの大分の関さば・あじと一緒。

同じ漁場ですが、揚げられた港によって呼び方が違うのです。

関さば・あじもすんごくおいしいのですけどブランドがあるから?、

こっちの方が安くいただけます~

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18:57  |  おでかけ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.17 (Tue)

glamour pain②

八幡にあるグラマーペイン

久々に行くことができました

やはり平日であってもお客さんはひっきりなしにやってきます

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とりあえずふんわり食パンでサンドされているカツサンドははずせません

あとは、ミニクロワッサン、紅茶フランス?、メロンパン、クリームパン、カレーパン
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朝ごパン用には塩豆あんぱん?とマロンデニッシュ
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塩豆あんぱんにはおもちとこしあん、塩豆がくるまれてました~

どのパンもとってもおいしかったです

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12:59  |  お買いもの  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.17 (Tue)

ロールケーキ@kururu

やっとkururuのロールケーキをいただくことができました

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手前から米粉のロールケーキ、チョコ、抹茶でーす

いちばんおいしかったのは米粉でした

生地がとぉってもふんわ~りしていて、カスタードとホイップが巻き巻き

シンプルなのが一番ですね

抹茶はおもちも巻かれてましたよ~

今度は一番人気のkururuロールにしましょっと

基本のロールみたいです。

カット売りではなく1本まるまるになっちゃうので、今回はあきらめたので

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12:47  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.15 (Sun)

バレンタイン@2009

昨日はバレンタインだったじゃないですか~

期間限定のチョコがいろいろ売っていて、

今年は自分へのごほうびチョコを買ってみました

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DEMELのトリュフ

キャラメルやプラリネのチョコが入っていました

はぁ、どれもおいしいのですよ~
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そしてこちらはピエール・マルコリーニのもの

ハートのやつがとっても気に入りました
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ピエール・マルコリーニの方が好きなお味でした

どちらも2500円くらいだったので、

一粒300円を超えてしまうお値段ですね

たまにはいーや

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15:39  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.11 (Wed)

はじめてのruche

今日は草津にあるケーキ屋さん『ruche(ルーシュ)』へ初遠征

初めてだったのでちょっと探しました

おしゃれな外観なのです撮ってないですけど

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*きなこシュー
中にはきなこクリームと小さなおもちが2つ

形がとってもかわいくって
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*チョコモンブラン
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ナッツ入りのチョコクリームを巻いたチョコロールケーキの上に、

まったーりとしたカスタードクリームと生チョコが2つのせてあり、

上にたっぷりのチョコクリーム

トッピングのナッツに私の好きなキャラメルピーカンナッツもあって気に入りました

ナッツとチョコの組み合わせはたまらーん

*カスタードロール
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中心部にはベリー系のクリーム、そして生クリームを巻いたロールケーキの上に、

たっぷりのカスタードがのっています

上にかかったパイがサクサクしていておいしかったです

特別ふわふわってわけでもないんですけど、よかったなぁ~

お会計のときにそばにあったマカロンや栗と黒豆のタルトも連れて帰っちゃいました

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15:11  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.10 (Tue)

patisserie LA NEIGE②

牛田にあるシフォンケーキがとってもおいしいお店

LA NEIGEへ行ってきました

ここのピスタチオやキャラメルのシフォンケーキが好きなのですが、

今回は違うものを買ってみました。



チョコレートシフォン

生地とクリームがチョコレート味です。
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そして、栗のシフォンケーキ

クリームが濃厚でした

チョコレートシフォンよりもこっちの方がおいしかったです
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そして今回とってもヒットしたのが、こちらのおもちシュー
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皮がおもちみたいにもちもちしているんですよ~

サクサクやふんわりした皮はよくあるけど、

もっちりバージョンあんまりなくないですっけ??

中はたっぷりのクリーム

結構大きくて満足できます
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ガトーショコラも買ってみました

生チョコみたいにしっとり濃厚なチョコでした。

これはこれでいいかな
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←どうぞヨロシク
16:14  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.09 (Mon)

Backerei ein(ベッカライアイン)②

オープンしてもう1年になるんですね

Backerei einの店長は、以前一緒にバイトしていた方でして、

最近どうかなと思って行ってみました

中で作業されていたのでお話はできませんでしたけど

小さなお店の中は今日も入れかわり人がやってきていました。

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上から時計回りに、
*エルプセ(150円)
アリコベールみたいな感じのパン。もちもち生地にうぐいす豆。

*プレッツェルケーゼ(130円)
プレッツェルのチーズバージョン。

*プライゼルベリー(270円)
たっぷりクランベリーとチーズ。これかなりおいしいんですよ

*アプフェルクーヘン(210円)
タルトみたいな生地に、りんご。そしてクランブルがかかっています

*マンデルクレーム(180円)
いわゆるクロワッサンアマンド。中もアマンド生地部分がありました

また行かなきゃですっっ

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13:11  |  お買いもの  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.09 (Mon)

RIGOLO DESSERT

安佐市民病院の近くにできたケーキ屋さん

スノボ帰りに寄ってみました
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今回は初めて行ったので、シュークリーム、シブースト、ショートケーキを。
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シュークリームはクッキータイプの生地にアーモンドがのっています。

食感がいいです。クリームはたっぷり、なめらかなカスタード。

シュークリームのそこから入れてあるみたいです。


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シブーストはパイみたいなタルトに、

ベリー系のジャム、そしてカスタード部分。

表面はパリパリにキャラメリゼしてありました。

おすすめです。
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ショートケーキはあっさりめの味でした。
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スポンジはそこまでふわふわではなかったです~

レジにマシュマロの試食とかありました。

人気NO1の半熟チーズ狙いにまた行ってもよいかもしれません

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12:36  |  おやつ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.06 (Fri)

女流かいせき@三嵋

アーバンビューの2階にある三嵋でお昼を食べました

選んだのは女流かいせき(5250円)

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個室でゆったりといただくことができます~

*先付
湯葉です。

冷たいめんつゆみたいなお出汁がかかっています。

上にはウニとわさびがちょこんとのっています。
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*吸物椀
卵豆腐とかにのお汁です

みぞれ汁みたいな感じ。
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*彩り前菜
これがとっても気に入りました

魚卵の甘辛煮、チーズの梅肉のせ、あわびにジュレみたいなのがかかってたり~

大きいお皿には、お野菜の煮物や高野豆腐、牛肉や小魚の天ぷらなど。

目でもとっても楽しめるんです
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*造り
寒ブリ、鯛、さより、まぐろ

うーん、これはいまいち
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*焼き物、食事
焼き物は金目鯛の塩焼きでした

皮がパリパリ
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*水菓子
いちごのゼリーとりんごのレモン煮

いちごゼリーにはスライスいちごがたくさん入っていました。
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*茶菓子
つぶあんとふかし芋

芋は・・・水っぽかったです

これにお抹茶もついてきました
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かなーり満足でした

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14:40  |  ランチ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.06 (Fri)

Pain du jour

パソコンの調子が悪く、なかなか更新ができず

卒業の論文のデータが消えなくてよかったー

というわけで、今回はPain du jourというパン屋さん

いっつもジムまで自転車をこぐときに前を通っていて、

気になっていたのです。

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いつできたのかな?

店内は割と広く、いろんな種類のパンがありました。

サンドイッチはパックのものだけでなく、1つから買えるものもあったり。

惣菜系のピザとかドッグ系も充実

でもやっぱり甘いパンに目がいっちゃいます

今回はクリームパン(130円)とクロワッサンアマンド(160円)を
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最近クリームパンが好きなのです。

クリームパンは自家製のクリームを使っているのでしょうか、

とろーんとなめらかでおいしいクリーム。

生地もやわらかくシンプルで気に入りました~

クロワッサンアマンドは20cmを超えるくらいの大きさ

とってもさくさくしていて、アマンド生地もおいしかったです

お店の中にはちょっとしたイートインスペースがあったり、

レジには日替わりのお弁当が2種おいてありました

また立ち寄ってみたいと思いました

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2009'02.03 (Tue)

Kiyo courage(キヨコラージュ)

やっと行くことができました

幟町公園の近くに去年11月にできたKiyo courageです

ランチコース(1,800円)のみです。

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*アミューズ
トマトムースとマンゴーソース
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トマトのムースは初めてだったんですよ、わたし。

デザートのような感覚で、マンゴーソースともよく合っていました

*パン
ローズマリーのフォカッチャ、ミルクパン、胚芽パン
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ローズマリーのフォカッチャがおいしかったです

*前菜
豚肉と鴨のパテ、じゃがいもとイカのオリーブソース タコを添えて、
野菜の盛り合わせ ピスタチオソース
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使っているお野菜の名前や、料理の内容を店員さんが丁寧に教えてくださいます~

覚え切れなくてぽろぽろこぼしてますが

*スープ
くりのスープ
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知人からこのスープがおいしいと聞いていたので、楽しみにしていたんです

甘くて、かなり濃厚なスープです。

へーゼルナッツのオイルが浮かんでいます。

デザートみたいな感じ。甘いもの苦手な方にはダメかもしれません・・・

あたしはとっても気に入りましたけど

メインは魚と肉のどちらかの選択になります。

*メイン(魚)
イトヨリのポワレ ベーコンカプチーノソース
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魚の下にはレタス、レンズ豆が敷いてありました。

カプチーノのしゅわしゅわなソースが新鮮でした

*メイン(肉)
豚肉のソテー バルサミコソース

クスクスが添えられていたようです。
IMG_8155.jpg

デザートも2つから選択です。

*デザート
ホワイトチョコのババロア

オリーブオイルが少しかけてあり、柑橘系のシャーベットがのせられてました。
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こちらはティラミスです。
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ドリンクもついてきます。

手作りのアーモンドチョコが1粒ついてきました。

休日に行ったのですが、予約でいっぱいのようでした。

行く際には予約をしなきゃです。。


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15:53  |  ランチ  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

2009'02.02 (Mon)

みなみさんのパン屋

安佐南区の高取にあるパン屋さん。

みなみさんのパン屋へ久々行ってみました~

前にケーサヴールがあった場所です。

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左からチョコマロンなんとか??、きなこぱん、クリームパン
IMG_8038.jpg
オープン以来からずっと人気のクリームパン。

そのころはよく売り切れていましたが、今は落ち着いたのかな?

クリームは後から詰めてるんでしょうね。

シュークリームの中に入ってるようなおいしいクリームです
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そして今回いちばーん気に入った、きなこパン

ソフトフランスぽい生地の中に、おもちとコーンフレークが入ってるのです~

じゃりじゃりしたきなこクリームもいい感じ
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そしてメープルくるみと人気NO1の明太フランス

どちらも普通においしいです
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*おまけ

お昼ごはんは同じ高取にあるお好み焼き屋さんのABCで

生麺を使っているし、とってもボリュームあっておいしいです

食べ切れません・・・ちなみにねぎがけ

マヨは別途+30円。

いつも配達の注文でも忙しそうです

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